豆乳嫌いでも大丈夫★ヘルシー豆乳グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャをひと口大に切り、塩を少々ふりかけ耐熱皿に入れて、ふっくらと柔らかくなるまで電子レンジで温めます。

   

2. 2 玉ねぎはスライス、ベーコンは食べやすい大きさ、しめじのへたをとっておきます。
3. 3 マカロニを茹でます。
4. 4 フライパンにバターを入れ温まったら、ベーコン→玉ねぎ→しめじの順に入れしっかりと炒めていきます。

   

5. 5 [3]に小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまでしっかりと炒めます。
6. 6 [4]に豆乳を少しずつ加えながらその都度混ぜてとろみを調整しながら、コンソメ、塩コショウで味を調えます。
7. 7 [5]に温めたカボチャとマカロニを入れて、混ぜ合わせてます。

   

8. 8 専用の容器にいれチーズをのせて出来上がりです。
   焼いてる途中でパン粉を振りかけてください。