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ふっくらミートボール★きゅうりまきまきでキュート♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 豚ひき肉

    300g

  • ★ねぎ・みじん切り(細かく)

    1本分

  • ★醤油

    大さじ1

  • ★塩

    小さじ1/2

  • ★胡椒

    少々

  • ★酒

    大さじ2

  • ★溶き卵

    1個

  • ★片栗粉

    大さじ2

  • ★すりおろし生姜・にんにく

    ちょっと

  • 揚げ油

    適量

  • ●トマトケチャップ

    大さじ3

  • ●酢

    大さじ2

  • ●砂糖

    大さじ4

  • ●醤油

    大さじ1

  • ●水

    カップ1/2

  • ●中華だし

    小さじ1/4

  • ●片栗粉

    小さじ1

  • きゅうり

    1本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ふっくらミートボール★きゅうりまきまきでキュート♪
  • 300円前後

肉団子の種はたくさん作って揚げてから冷凍しておきます★
すぐに簡単ミートボールが作れちゃう!
自家製で子供にも安心♪

作り方

  • 1

    ボールに豚ひき肉に★を加えて、こねこね。ボールの縁に白く油がついてくるぐらいまでこねる。
    一口大にまるめて、
    170℃の揚げ油で揚げる。

  • 2

    小鍋に●を全部入れてとろみが出るまで煮る。
    ①の肉団子を加えてからめる。
    きゅうりをピーラーで薄く、細長くそいで、肉団子を巻き巻きして、つまようじでさす。

きっかけ

作りだめしてます

レシピID: 1320002650

公開日:2011.12.27

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関連情報

料理名
ミートボール
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 妊婦さん

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