ふっくらミートボール★きゅうりまきまきでキュート♪ レシピ・作り方

ふっくらミートボール★きゅうりまきまきでキュート♪
  • 約30分
  • 300円前後
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肉団子の種はたくさん作って揚げてから冷凍しておきます★
すぐに簡単ミートボールが作れちゃう!
自家製で子供にも安心♪

材料(4人分)

  • 豚ひき肉 300g
  • ★ねぎ・みじん切り(細かく) 1本分
  • ★醤油 大さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★胡椒 少々
  • ★酒 大さじ2
  • ★溶き卵 1個
  • ★片栗粉 大さじ2
  • ★すりおろし生姜・にんにく ちょっと
  • 揚げ油 適量
  • ●トマトケチャップ 大さじ3
  • ●酢 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ4
  • ●醤油 大さじ1
  • ●水 カップ1/2
  • ●中華だし 小さじ1/4
  • ●片栗粉 小さじ1
  • きゅうり 1本

作り方

  1. 1 ボールに豚ひき肉に★を加えて、こねこね。ボールの縁に白く油がついてくるぐらいまでこねる。
    一口大にまるめて、
    170℃の揚げ油で揚げる。
  2. 2 小鍋に●を全部入れてとろみが出るまで煮る。
    ①の肉団子を加えてからめる。
    きゅうりをピーラーで薄く、細長くそいで、肉団子を巻き巻きして、つまようじでさす。

きっかけ

作りだめしてます

  • レシピID:1320002650
  • 公開日:2011/12/27
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カテゴリ
その他のひき肉
料理名
ミートボール
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