● 寒い冬に…白みそ仕立ての野菜ミルクスープ ● レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
【下準備①】
●かぼちゃ→種とワタを取りのぞいて一口大に切ります。
●玉ねぎ→皮をむいて薄切りにします。 -
2
【下準備②】
●かぶ→よく洗って5㎜幅位のいちょう切りにします。
●水菜→よく洗って2～3㎝幅に切ります。 -
3
圧力鍋に切った野菜を入れ、●も加えたら蓋をして火にかけます。
沸騰してピンが上がったら弱火にし、高圧で3分加熱します。 -
4
3分経ったら火を消し、余熱調理します。
ピンが下がって完全に圧が抜けたらふたを開け、よく混ぜます。
味見をして塩コショウで味を調えたらできあがりです◎
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- 野菜スープ
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MDSYDS2014/02/24 22:04
冷蔵庫にある野菜を使って☆
ヘルシーな材料なのに、コクがあって美味しい！
とっても気に入ってしまったので、明日も作る予定です(笑)
レシピへのコメント
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寒ーい冬に栄養満点スープで温まりましょう◎
圧力鍋であっという間に作れます。