【栄養美人肌】高野豆腐と里芋の煮ころがし レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
里芋は水につけ泥を浮かしてから、たわしでこすりながらよく洗う。
里芋の皮をむいたらもう一度流水でぬめりを落とし、たっぷりの水で約3分茹でる。一度ザルにあげ、水につけてぬめりをとる。 - 2 高野豆腐は水につけ、やわらかくしてから六等分に切る。
- 3 鍋に材料を全て入れて、弱火~中火で煮る。
- 4 里芋に火が通り、煮汁が少なくなったら完成!味が薄いようなら醤油で調整してください☆
関連情報
- 料理名
- 里芋の煮ころがし
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