厚揚げと小松菜のお味噌汁 レシピ・作り方

厚揚げと小松菜のお味噌汁
vickyvicky
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厚揚げは油抜きせずに使っています。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 厚揚げを半分に切ってから4等分に薄切りに切る。
    厚揚げとだし汁をなべに入れて火にかける。
  2. 2 沸騰したらゆでた小松菜を加えて火を止めて味噌を入れてできあがり。
  3. 3 小松菜は時間がたつと色が悪くなるので
    すぐ食べる分だけ入れて作るのがお勧めです。

きっかけ

コクのある油揚げと一緒にお味噌汁にすると、苦味のある小松菜が食べやすくなる気がします。

おいしくなるコツ

きのこ類があれば加えるとさらにボリュームと風味が増しておいしいです。

  • レシピID:1320002136
  • 公開日:2011/09/08
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簡単 小松菜 厚揚げ 和食
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厚揚げと小松菜のお味噌汁
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つくったよレポート(2件)

  • へんてこぽこりんママ
    へんてこぽこりんママ
    2012/10/13 16:05
    厚揚げと小松菜のお味噌汁
    お味噌汁の美味しい季節になってきました☆厚揚げ大好き、小松菜も栄養満点^^v家族で美味しくいただきました。ごちそうさまでした◎
  • super J
    super J
    2011/11/01 13:35
    厚揚げと小松菜のお味噌汁
    えのきをプラスしてみました!
    小松菜のえぐみみたいなのが和らいで美味しくいただきました♪

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