●○ガス代節約☆エコな麺の茹で方○● レシピ・作り方
材料(1人分)
- お好みの麺(冷やし中華、そばなど) 1人前
- 水 フライパンに半分
作り方
- 1 大きめのフライパンに半分の水を入れて、蓋をして火にかけます(火は中火で)。
- 2 沸騰したら麺を入れ、ほぐして混ぜながらそのまま1分茹でます。
-
3
1分経ったらすぐに蓋をして火を消します。
そのまま袋に記載されている茹で時間分放置して茹であがりです◎
よーく流水にさらして召しあがってください。
きっかけ
節約テレビ番組で「余熱で調理」なるワザを見て「実行しよう!」と思い、まずは麺茹でで活用しています。
おいしくなるコツ
ゆで時間が2~4分位の冷やし中華やそば、そうめんなどの麺に使ってください。 2人前以上では試したことがないのでしっかり茹でられるかわかりません↓ 中火にするのは、中火がガス代的に一番効率の良い使い方だと聞いたからです☆お急ぎの方は強火で^^
- レシピID:1320002007
- 公開日:2011/08/03
関連情報
- カテゴリ
- 冷やし中華
- 料理名
- 麺
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さらに余熱も活用♪♪
とってもガス代節約できますよ◎
ひとり暮らしの方、ぜひ☆*´▽`