冷凍保存であとは焼くだけ楽々♪豚こまの漬け込み焼き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚こま切れ肉 200ｇ
- 玉ねぎ 1/4～1/2個
- しょうゆ 大さじ2
- みりん、酒、砂糖 各大さじ1
- すりおろし生姜 大さじ1
- にんにく(すりおろし、またはスライス） 1/2かけ分
- 味噌 小さじ1
- コチュジャン（あればお好みで） 少量
作り方
-
1
豚こまは食べやすい大きさに切るかそのままで、
玉ねぎは１ｃｍ弱幅にスライスしておきます。 -
2
保存袋にすべての調味料を入れてよく揉んで混ぜてから
お肉、たまねぎを入れてたれをなじませます。
袋を平らに形を整えて冷凍しておきます。 -
3
使うときは半解凍～解凍してから油をひいたフライパンで炒めてできあがりです。
油がはねやすいので気をつけて下さい。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚こま肉の漬け込み焼き
vickyvicky
高3、高1の子供をもつ２児の母です。
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ZiZi212017/01/19 11:44すごく美味しくて、写真を撮るのを忘れていました。
千切りキャベツを下に敷いて、キャベツと一緒に食べても美味しかったです。 -
梨花*2017/01/17 20:55
揉み込んでいる間にも良い香りが…♪もう絶対に美味しいですね！食べるのが楽しみです(^q^) -
beat772012/05/11 09:29
値引きシールのお肉を買ってきた時に便利ですね。また作りたいと思います。 -
ママりん♪2011/06/10 19:32
特売のお肉が柔らかくなって味が馴染んで美味しかったです♪
買い物行けなかった時など冷凍室にあれば便利ですね。
また特売の時作っちゃいます(^▽^;)
レシピへのコメント
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すぐ作るよりお肉が柔らかい仕上がりに☆