お弁当に☆鶏胸肉のマヨ味噌焼き レシピ・作り方

お弁当に☆鶏胸肉のマヨ味噌焼き
  • 約10分
vickyvicky
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間違えて片栗粉をまぶしてしまい、
後から小麦粉を振ったのですが、このハプニングが意外によかったのかも^^;

材料(2人分)

  • とりむね肉 1/2枚
  • ★マヨネーズ、酒 大さじ1
  • ★オイスターソース、味噌 各小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉、小麦粉 適量
  • 砂糖(お好みで) 小さじ1/2

作り方

  1. 1 ★の材料をよく混ぜておく。

    とり肉は一口大に切り塩コショウで下味をつけたあと、
    片栗粉、小麦粉の順でまぶす。
  2. 2 フライパンに油をひいてからとり肉を入れて弱めの中火で焦げ目がつくまでゆっくり焼く。
  3. 3 焦げ目がついたら★を入れてよく絡めてできあがり。
    味見をしてお好みで砂糖を入れてよく混ぜる。

きっかけ

隠し味にオイスターソースを入れたらまろやかマヨ味噌で美味しくできました!

おいしくなるコツ

最後の砂糖での甘みはお好みでどうぞ。 片栗粉、小麦粉のW使いのお陰か、胸肉がぱさつきませんでした。 面倒なら小麦粉だけでも。

  • レシピID:1320001532
  • 公開日:2011/05/11
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カテゴリ
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お弁当 ジューシー 簡単 子供
料理名
鶏肉の味噌焼き
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つくったよレポート(2件)

  • うちゃこ0405
    うちゃこ0405
    2018/01/18 12:21
    お弁当に☆鶏胸肉のマヨ味噌焼き
    お弁当のおかずに作りました♡
    とても美味しかったです♡
    また作ります( ´∀`)
  • Lulu.
    Lulu.
    2013/12/24 23:46
    お弁当に☆鶏胸肉のマヨ味噌焼き
    時間がたっても美味しく食べられました。子どもたちも喜んでました。また作ります。ごちそうさまでした。

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