ピーマンのベーコンポテト詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ベーコンとたまねぎをみじん切りにして耐熱皿に混ぜておき、
   上からピザ用チーズをかけてトースターで約10分加熱する。
2. 2 じゃがいもは皮付きのまま電子レンジで串がすっと通るまで加熱する。
3. 3 ２のレンジ加熱中に
   ピーマンはたて半分に切って下手と種を取り除いて
   耐熱皿にならべてラップをかけておく。
4. 4 2のじゃがいもの加熱が終了したら3のピーマンをレンジで軽く加熱しておく。（700Wで2分）
5. 5 ★のソースを合わせておく。
6. 6 あら熱がとれたじゃがいもの皮をむきマッシュにしておく。
   塩コショウして下味をつけておく。
7. 7 マッシュポテトと1のチーズをお皿の上で半分に分けておく。
8. 8 マッシュポテトの半量に★のソースの半量よりやや多めをまぜ込んでピーマン4つに詰めて
   1の半量より少なめを上からかぶせるように乗せる。
9. 9 マッシュしたポテトの残りは1の残りと混ぜ込んで残り4つのピーマンの中に詰める。
   ★のソースの残りを上にかける。
10. 10 耐熱皿に並べトースターで焦げ目がつくまで約10分加熱したらできあがり♪