☆カクテキ☆キムチの素で簡単に♪ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 大根 約10cm
- 塩 小さじ1
- キムチの素 大さじ2~
作り方
- 1 大根を1cm角に切ります。大根を袋に入れて塩を入れ、もみます。
- 2 大根がふにゅふにゅになったら(数時間~半日)水に漬けて20分~塩抜きします。ここでしっかり塩抜きしないとしょっぱくなりますので注意!!
- 3 よく水気を切ったら(絞るくらいの勢いで)、キムチの素を入れてよくまぜます。半日ほどたてば出来上がりです。
- 4 オイキムチ(レシピID:1320001451)も紹介しています。
きっかけ
自家製カクテキが食べたかったので^^
おいしくなるコツ
味が薄いようでしたら、キムチの素を入れて調節してください!!
- レシピID:1320001452
- 公開日:2011/05/08
関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- カクテキ
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