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栄養満点高野豆腐料理... レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
栄養満点高野豆腐料理...
  • 300円前後

滋養たっぷりの高野豆腐を煮物以外で、手軽に作れる一品と思って、作りました!

作り方

  • 1

    粉末の高野豆腐がなければ、大根おろしで、すりおろします。玉ねぎ・生しいたけはみじん切り、インゲンは小口切り、人参はいちょう切りにします。人参のみ、レンジで予め、加熱しておきます。

  • 2

    鍋にサラダ油をしき、人参・インゲン・コーン・玉ねぎ・生しいたけを炒め、桜エビも加え炒めます。しんなりしてきたら、水・めんつゆ・砂糖で味付けします。

  • 3

    最後に粉末高野豆腐を加え、水分がなくなるまで、炒り煮して出来上がり。

きっかけ

高野豆腐を煮物以外で味わいたくて、作りました!

おいしくなるコツ

粉末高野豆腐が手に入らない時は、固形の高野豆腐を面倒ですが、大根おろしですりおろして、作れます!桜エビの代わりに、合挽肉で作ると、お肉のコクが出て、また一味違った味わいにもなります。お好みでどうぞ!

レシピID: 1320001092

公開日:2011.03.29

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つくったよレポート 2件(1人)

  • 2012.07.03

    久しぶりのリピです♪
    ほんと栄養満点^^b
    美味しくいただきました~!
    ご馳走様でした☆

    Cherry2005さん、作ってくださり、どうもありがとうございました!!!
    お野菜もたっぷりで、とっても美味しそう~

    お返事を見る

  • 2011.04.06

    ミックスベジタブルとひき肉で作りました^^普段高野豆腐って聞くと嫌がる娘たちも喜んで食べてくれました~!簡単&美味しいレシピありがとうございました♪

    Cherry2005さん、作ってくださり、どうもありがとうございました!
    ミックスベジタブル、良いアイデアですね♪娘さん達も、食べれて、良かったです!!!

    お返事を見る

関連情報

料理名
高野豆腐の炒り煮
料理用途
普段の料理

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