電子レンジで☆さつまいものハニーバター味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは皮付きのまま、１．５ｃｍの角切りにして水にさらします。
   2回ほど水でゆすいででんぷん質を落としておきます。
2. 2 しっかり水気を切り、耐熱容器に入れてラップをし電子レンジで約2分加熱します。
   加熱した色の変化（白→黄色）で８割がた変わっていればOK。まだ固めでも大丈夫です。
3. 3 水気がでていれば捨てておきます。
   バターとはちみつを2の中に入れてそのまま余熱でバターを少し溶かします。
4. 4 バターが柔らかくなったら全体を混ぜてさらにラップなしで約２分、さつまいもが柔らかくなるまで加熱します。
5. 5 味見をしてなんとなく味が弱い時には少量の塩をプラスすると甘みが引き立ちます♪
   最後にごまを振りかけたらできあがりです。