シンプルしゃきしゃき☆にらじゃが炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
にらは4ｃｍの長さに切ります。
じゃがいもは皮をむき、3～4ｍｍぐらいの薄切りにして水にさらした後、水気をきっておきます。 - 2 大きめのフライパンにサラダ油をひき、油が熱くなったらじゃがいもを重ならないように広げます。
-
3
じゃがいもに火が通ると輪郭から透き通ってきます。
裏返しながら薄切りの中心が透き通ってくるまでいためます。 -
4
じゃがいもを食べてみてしゃきしゃきとした食感で生っぽさがなくなった頃、にらを入れて軽くいためます。
。 - 5 茎の部分のにらに火が通ったら塩コショウで味をととのえてできあがりです
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関連情報
- カテゴリ
- にら
- 料理名
- 野菜炒め
vickyvicky
高3、高1の子供をもつ２児の母です。
毎日のごはん作り、楽しくもあり面倒でもあり、毎日モードが変わりますがみなさんはいかがですか？
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子育てや日々の出来事を中心に綴っております♪
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薄切りじゃがいもがポイントです。
千切りとは違うしゃきしゃきが美味しいです。にらは少なめでも大丈夫！