オーブンで作ろう♪カスタードプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 カラメルソースを作ります。
   大きめで深さのある耐熱容器に★の砂糖と水を入れて
   蓋をしないで電子レンジ700ｗで様子を見ながら3～4分加熱します。
2. 2 やや濃い目の茶色がついてきたら★のお湯を入れてよく混ぜます。
   お湯がはねるのでやけどに注意して下さい。
3. 3 オーブンを150度に予熱し始めます。
4. 4 プリン液を作ります。
   材料全てをボールに入れて砂糖とスキムミルクを溶かす様によく混ぜます。
   なめらな仕上がりにするためにざるか味噌こしでこします。
5. 5 耐熱容器の底が隠れるぐらいの量の2のカラメルを入れてからプリン液を静かに流しいれます。
6. 6 天板に約1ｃｍの高さまでぬるま湯を入れて容器を置きます。
7. 7 150度のオーブンで約35～40分焼きます。
   竹串をさして液がついてこなければできあがりです。
   容器を振って柔らかくても冷やせばちゃんと固まりますよ。
8. 8 あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やして食べてください♪