レンジ鍋で朝からスパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 我が家はクック膳使ってます。ジャガイモ一個は千切り、シメジ10本は荒みじん、玉ネギ1/4は薄切りにしてレンジ鍋に入れ蓋をして3分レンチンする。柔らかい野菜がお好みなら5分チンする。

   

2. 2 ジャガイモ以外、今日は、シメジと玉ねぎを入れましたが、ベーコン、ハム、ウインナー、チーズ、ミックスベジタブル、ピーマン、ブロッコリー、ほうれん草も相性がいいです。お好みで！
3. 3 野菜をレンジにかけたら、牛乳とマヨネーズ大さじ3、クレソル小さじ1、卵3個を割りいれてお箸でかき混ぜる。チーズを入れるならこの時点で入れて最後にひとあえする。
4. 4 蓋をして5分レンチンする。中の様子を見て固まっていたら出来上がり。
5. 5 鍋の横からヘラなどで卵と鍋の溝に隙間を作る。鍋の上に大きめのお皿をのせてひっくり反して皿に盛る。上からケチャップを飾って出来上がり。