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何にでもONできる便利な●肉味噌●作り置きOKです レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚ミンチ

    150g

  • 鷹の爪(量はお好みで。辛いです!)

    3本

  • 砂糖(量はお好みで)

    大さじ1~2

  • 大さじ2

  • 醤油

    大さじ2

  • 味噌

    小さじ1

  • にんにく

    1かけら

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何にでもONできる便利な●肉味噌●作り置きOKです
  • 100円以下

肉味噌は便利なので常備してます♬
写真のように、ラーメンにONしたり(名古屋名物台湾ラーメンです❤)、お豆腐にのせたりします★
つくり置きして、冷凍もできます☆

作り方

  • 1

    タカの爪は種を取って輪切りにして、にんにくは荒くみじんにする

  • 2

    フライパンに油を引いてにんにく、タカの爪、豚ミンチの順に入れて軽く火が通るまで炒める。

  • 3

    ②に酒、砂糖、醤油、味噌を入れて中火で水分があまり無くなるぐらいまで、木ベラでかき回しながら炒める。

  • 4

    ③をお好みのラーメンに乗せて出来上がり!

きっかけ

名古屋は台湾ラーメンが名物なので、作って常備してます♬

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > 豚ひき肉

レシピID: 1320000738

公開日:2011.02.24

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.05.15

    鶏ミンチで作ってソーメンに乗っけました、美味しかったです~残った分はご飯にのせて食べます(`・ω・´)

    レポありがとうございます!
    鶏ミンチだとさっぱりしますよね♪しかもヘルシー!
    ご飯にONもたくさんご飯食べれちゃいそうです♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
肉味噌
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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