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バター不使用！バナナケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（4〜6人分）

バター不使用！バナナケーキ

パウンドケーキ１本分。お好みでシナモンも入れると美味しいです！

作り方

  • 1

    パウンド型にバターを塗って粉をはたいておく。（ともに分量外）オーブンを180度に予熱しておく。

  • 2

    大きめのボウルに卵２個と砂糖８０gをいれ、もったりするまで泡立て器で混ぜる。

  • 3

    サラダ油60g、牛乳１２５ccを数回に分けて入れ、その度にしっかり混ぜる。

  • 4

    マッシャーやフォークでつぶしたバナナ２本を入れて混ぜる。

  • 5

    小麦粉２５０g、ベーキングパウダー５g（お好みでシナモンパウダー少々）は共にふるい入れ、ざっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

  • 6

    １８０度に予熱しておいたオーブンで30～35分ほど焼いたら出来上がり！

  • 7

    ミニパウンド型なら半分量で３つ分出来ます。（写真の手前３つ分。ロングパウンド型も含めてこのレシピ通りです。）

きっかけ

中学生の頃に見た雑誌のレシピを参考にしてアレンジを続け20年以上つくってます。

登録されているカテゴリ

料理：
お菓子 > ケーキ > バナナケーキ

レシピID: 1320000487

公開日：2011-02-05 19:15:55.0

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.08.16

    バナナが余ってしまったのでケーキに挑戦しました！
    シナモンは入れなかったけど美味しかったです＾＾次回入れてみます♪

    いいね

    つくレポありがとうございます！残ったバナナで作れるので手軽ですよね〜♪

    お返事を見る

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バナナケーキ

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