パウンド型にバターを塗って粉をはたいておく。（ともに分量外）オーブンを180度に予熱しておく。
大きめのボウルに卵２個と砂糖８０gをいれ、もったりするまで泡立て器で混ぜる。
サラダ油60g、牛乳１２５ccを数回に分けて入れ、その度にしっかり混ぜる。
マッシャーやフォークでつぶしたバナナ２本を入れて混ぜる。
小麦粉２５０g、ベーキングパウダー５g（お好みでシナモンパウダー少々）は共にふるい入れ、ざっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
１８０度に予熱しておいたオーブンで30～35分ほど焼いたら出来上がり！
ミニパウンド型なら半分量で３つ分出来ます。（写真の手前３つ分。ロングパウンド型も含めてこのレシピ通りです。）
中学生の頃に見た雑誌のレシピを参考にしてアレンジを続け20年以上つくってます。
レシピID: 1320000487
公開日：2011.02.05
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