ホームベーカリー早焼きで☆あまフワ食パン♪ レシピ・作り方

vickyvicky 2011.04.08　23:12

こちらこそ～快諾ありがとうございました♪そしてこちらこそ親近感沸きまくりですよ（＾＾）/
愛知にいても関西魂は忘れないで私は兵庫県民やけどお隣の同郷でおってな～☆（笑）
これからも御世話になります！！よろしくお願いしま～す（*＾＾*）

かわっきん 2011.04.08　22:35

vickyｖｉｃｋｙさん♫♫♬
　レシピ欄に掲載！いいんですか！？嬉しい限りです。
　私はパン教室に通ってたわけでもなく、この「楽天レシピ」で初めてパンを焼いたんです。ようやく慣れてきて、材料と分量があればそれなりに焼けるかなぁ～っていうようになりました。
　きっとパンを焼きたいけどホームベーカリーなくて手ゴネレシピ探してる方結構いると思います。こんな美味しいパンをホームベーカリー持ってないって理由で諦めるのはもったいない！！

　箕面！実は私、豊中の高校に通ってたので箕面にも友達が沢山います。ますますvickyｖｉｃｋｙさんに親近感♡

　改めてヨロシクです♡

vickyvicky 2011.04.08　09:59

おはようございま～す♪
丁寧に教えてくださってありがとうございます!!
よかったらレシピ欄に手捏ねバージョンの工程として掲載させて頂いてもいいですか？（＾＾）

私もいつか食パン型でチャレンジしてみたいです！ホテルやパン屋さんで売ってるみたいに美味しそうに焼けますもんね～♪
うちのHBは１斤サイズなので、もし同上の分量で作ってくださったのなら
パンがのびのびと焼きあがってよりふわふわだったかもしれませんね♪

お猿さんの件、すっきりしました～（笑）私は実家が三田の近く、住まいは箕面の近くですよ～
うちは温泉がだーいすきなのでいつか地獄谷温泉に行ってお猿さんと遭遇してみたいです（＾＾）
勝手にお勧め温泉を教えてもらった気分で嬉しいです♪

かわっきん 2011.04.08　09:15

あっ
忘れてました。
うちの型は1.5斤の角食です。それを蓋なしで、ふちからちょっと出るくらいまで二次発酵させました。
それから焼いてる途中に焼き色がしっかりしてきたのでアルミホイルかぶせました。
結構大事な事を書き忘れてごめんなさい・・・

かわっきん 2011.04.08　06:19

vickyｖｉｃｋｙさん♬
おはようございます（*＾０＾*）朝から「かわめ～」のレポのお陰で超テンション高いです(≧∇≦)b
　手際のよさ・・・いえいえ、何とか楽することしか考えてないズボラ者です(^-^ა)
ホームベーカリーいいなぁ。めっちゃ欲しいなぁ。
このパンは一時発酵　40度　40分。ベンチタイム10分。成形後二次発酵　40度　40分。180度で25分で焼きました。　　　こんなので参考になるかしら！？

　お猿さん、長野県の「地獄谷温泉」へ行った時の写真なんです。猿が温泉に入るので有名らしい（＾＾*）
　えっvickyｖｉｃｋｙさんは関西にお住まいなんですね！私は今は愛知ですが、大阪の出身です（*＾０＾*）阪神間の猿と言えば・・・箕面？三田？なぁんて急にvickyｖｉｃｋｙさんに親近感かんじちゃいました♪嬉しいコメ＆レポホント感謝です（＾ｖ＾）ｗ

vickyvicky 2011.04.07　23:09

かわっきんさんへ
こんばんわ～　お仕事お疲れさまでした!!
お忙しいのに毎日のお弁当にご飯に、パンまで手ごねで焼いちゃうなんて…
素晴らしい手際のよさにほんとに頭が下がります!!
相思相愛で本当びっくり！こんなことって!!てびっくり嬉しかったですよ～♪♪♪
ホームベーカリーでは焼き色の設定ができるみたいで、柔らかいパンや甘みのあって焦げやすい材料で作るときは焼きすぎて硬くなったり色が濃くならないようにするためのようです。
オーブンの温度を低めにされて作られたんですか？
もしよかったら温度と焼き時間、型の大きさなど参考にさせて頂けたら嬉しいです♪

かわっきん 2011.04.07　22:18

vickyｖｉｃｋｙさん♡
こんばんわ～
　今日は人参のレポ、ありがとうございました！しかもお子さんのお弁当にも使ってもらえるなんてっ嬉しすぎるぅ～
　このあまフワ食パン、注目のレシピで見た時からずぅっと気になってお気に入りレシピで暖めてたんです。ようやく今日作れました。焼色「淡」コース、というのが分からなかったんですが適当に手捏ねで作らせて貰いました。ホント、ふわんふわんでほんのり優しい甘さ♡定番化させて貰います☆
　ステキなレシピに感謝です（*＾０＾*）