ウナギのかば焼きとオクラの煮こごり♪簡単に懐石風❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 うなぎを細切りにして、さっと沸騰したお湯に通し、ざるに揚げておく
- 2 おくらはボイルして、小口切り
- 3 水・ほんだし・醤油・みりんを沸騰させて、①を入れ、弱火で５分ぐらい煮る
- 4 火を消して、ゼラチン、おくらを入れてかき回す
- 5 テリーヌ型（なければバットなど）に入れ、具を均等に散らして、荒熱がとれたら、冷蔵庫に入れて冷やし固める
- 6 冷やされたらCUTしてできあがり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- うなぎ
- 料理名
- 煮こごり
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
niwacci2021/07/14 10:23
適当な容器がなかったので見た目が悪いですが…おいしいです。
煮汁でちょうどいいと思ったら、固まってみたらしょっぱかったので薄いかな？くらいで次はやってみます。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
おうちパーティのときに前もって作っておけるのもいいですね❤
写真の一番右です★