シンプル美味しい！ 青梗菜と豚肉の中華炒め♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豚肉を適当な大きさにカットして、酒、醤油、片栗粉に漬けておく。常温で２０分ぐらい
- 2 青梗菜と茄子を適当な大きさにカット。
- 3 フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。炒めたら、一度取り出す。
- 4 そのままのフライパンにごま油をひき、青梗菜の茎部分とと茄子を炒める。いたまったら、青梗菜の葉の部分と、③のお肉を入れて、合わせる。
- 5 ★の調味料を入れて、ヒト煮立ちしたら、完成♪
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- カテゴリ
- チンゲン菜
- 料理名
- 中華炒め
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美味しさのポイントは、お肉を炒めたら、一度取り出すこと！これは炒め物の基本です！