たこ焼き　＊　中とろり外カリカリです♪お店の味！レシピ・作り方

Name: たこ焼き ＊ 中とろり外カリカリです♪お店の味！
Total time: 30 min
Yield: ５０個分
Ingredients: 卵 ３個; 和風だしの素 小さじ１と１/２; お湯(ぬるめで) 750ｍｌ; 塩 少々; 小麦粉 200ｇ; (あれば長芋すりおろし) １／４カップ; ネギ １本; 桜エビ・天かす・紅生姜 適量; （中身はお好みで）タコ 適量; 豚キムチ 適量; ウインナー＆チーズ 適量; 明太子＆おもち 適量; シーフードミックス 適量; ソース・かつお節・青のり・マヨネーズ 適量

約30分
500円前後

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生地はかなりゆるくて固まるの？？と思うかもしれませんが、卵が多いのでちゃんと固まります♬明石焼きみたでとろとろです♡

みんながつくった数 26 件

材料（５０個分人分）

卵３個
和風だしの素小さじ１と１/２
お湯(ぬるめで) 750ｍｌ
塩少々
小麦粉 200ｇ
(あれば長芋すりおろし) １／４カップ
ネギ１本
桜エビ・天かす・紅生姜適量
（中身はお好みで）タコ適量
豚キムチ適量
ウインナー＆チーズ適量
明太子＆おもち適量
シーフードミックス適量
ソース・かつお節・青のり・マヨネーズ適量

作り方

1 ネギとお好みの中身を切る
2 ボールに卵を溶いて、和風だしの素、お湯、小麦粉を入れて泡だて器で混ぜる
あればここに長芋すりおろしも入れて混ぜる。
3 たこ焼き器を熱して油をよくなじませ、②を入れる
4 ネギ・桜エビ・天かす・紅生姜・お好みの中身をまんべんなく入れる
5 くるくるする♪　このとき不恰好になっても温度調整しながらくるくるし続けると絶対丸くなります♡
6 最後に油をハケで塗る（この作業で表面だけかりっとなります*:.｡☆..｡.(´∀`人)）

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

たこ焼きパーティ大好き♪作るたびに分量を変えて、くるっと回すのも誰にでもできて、すっごく美味しい分量みつけました！

おいしくなるコツ

ひく油の量をちょっと多いかな？ってぐらい入れると外がカリカリに♬ めんどうでなければ、最初に引くのは少な目で、仕上げに油を薄く塗ってくるくる回した方がカロリーは控えれます☆ なくても大丈夫ですが、長芋入れたほうがおいしいので追記しました

レシピID：1320000074
公開日：2010/11/23

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つくったよレポート（23件）

fuwa
2020/05/14 13:10

ぬるめのお湯でとくとだまにならなくていいですね◎卵三つでふんわりリッチ☆子どもたちもいつも以上によく食べてました♪ᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)
mizmiz-star
2014/07/07 01:21

またまたレシピにお世話になりました！
うちでつくると熱々だしお財布にも優しいしで、大変助かってます。
mizmiz-star
2014/01/08 16:24

かりかりになったたこ焼きから子供が次々食べていってたのでこんな画像ですが(^^; 中はふわとろでとっても美味しく子供たちも喜んで食べてました！
mew3195
2013/11/04 23:11

本当にトロトロで美味しかったです！！リピします！