花飾り巻きで鉄火巻き♪ 恵方巻きにも❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 酢飯 １合ぐらい
- マグロのすき身 100ｇ程度
- のり(全型) ５～６枚
- 卵焼き(細く縦長にカット) １/４本分
- きゅうり 1本
- デンブ 大さじ２
作り方
-
1
出汁巻き卵を作って、細長くカットしておく。きゅうりはかつらむきに。酢飯を作っておく。
ちょっと酢飯をとって、デンブを混ぜてピンクに - 2 のり全型を半分にカットして、まぐろのすき身をのせて巻き巻き。それを５本作る
- 3 巻きすの上にのり全型をのせ、デンブを混ぜたピンクの酢飯を広げて、きゅうりのかつらむきをのせて、普通の酢飯を乗せる。
- 4 ③の上に②のまぐろ巻いたのを５本のせ、上に玉子を１本のせて、頑張って巻く！
- 5 良く切れる包丁で一気にカットする！出来上がり
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- 料理名
- 鉄火巻き
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こちらはひな祭りに作りました。
お祝いにぴったり！
すき身だと難しいので、マグロの柵でつくっても