下処理簡単！鶏レバーのからあげ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 国産若鶏レバー 400g
- ◯にんにく、生姜チューブ 各5cm
- ◯砂糖 小さじ1
- ◯醤油、酒 各大さじ1
- 片栗粉 大さじ5くらい
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 鶏レバーは白い脂肪を取り除き一口大に切る。ボウルに鶏レバーを入れて流水でよく洗う。水気を切ってキッチンペーパーで水分を取る
- 2 ボウルに鶏レバーと◯を入れて揉み込み調味する
- 3 揚げ油を170度に熱す。鶏レバーに片栗粉をまぶしからっと揚げる
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スタミナつけたい！
我が家の鶏からあげの味付けで食べやすくしました。
下処理簡単です。