キクラゲと豆腐の春雨スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 キクラゲは30分程度お湯に浸して戻し、刻んでおく。
- 2 鍋にごま油を熱し、みじん切りのにんにく、刻んだネギ、千切りにんじん、1のキクラゲを炒める。
- 3 しんなりしたら水、めんつゆ、春雨を加え、10分ほど煮込む。カットした豆腐を加える。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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