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ナスとピーマンの冷やしラーメンレシピ・作り方

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作りまくる、食べまくる

夏野菜を使ったヘルシーラーメン。

材料（1人分）

ラーメン: 一玉

ナス: 小1個

ピーマン: 1個

油: 大さじ2

濃縮めんつゆ: 大さじ3〜4

ネギ: 1／4本

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作り方

1

スライスしたナスとピーマンに油をかけ、レンジで5分加熱。
2

刻んだネギとめんつゆを加え混ぜ合わせる。
3

麺は表示時間通り茹でる。冷水で冷やし、具と合わせて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

細麺が良い。

きっかけ

安い野菜の組み合わせ。

公開日：2023/10/01

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関連情報

カテゴリ: なす全般ベジタリアン冷やしラーメン醤油ラーメンピーマン

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作りまくる、食べまくるレシピの動画はこちらから。 https://m.youtube.com/@yasaitaberu 面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。および世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。最近はもっぱら安上がり重視。

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