じゃがいもと鶏もも肉ときのこの味噌バター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は小さめのひと口大に切り、酒と塩コショウで下味をつけ、小麦粉を揉み込んでおく。

   

2. 2 じゃがいもは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に移してラップをして、電子レンジで3分〜、柔らかくなるまで加熱しておく。

   

3. 3 きのこは食べやすい大きさに切っておく。

   

4. 4 ☆は合わせておく。

   

5. 5 フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を皮目から入れ焼く。

   

6. 6 鶏肉に焼き色がついたらひっくり返し、きのこ、じゃがいもも加えて火を通す。

   

7. 7 具材に火が通ったら☆を加えて炒め合わせる。

   

8. 8 タレが全体に絡んだら器に盛り、お好みで小ネギを散らす。