かぼちゃのシンプルソテー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 かぼちゃは5mm厚さに切り分ける。
-
2
火にかけない状態でフライパンにオリーブオイルを入れ、かぼちゃを並べる。
- 3 岩塩を1.2振り加える(ミルを1、2 回まわす。)フタをして時折、焼け具合を見ながらじっくりと4分くらい焼く。裏返して同様に焼く。
- 4 両面よい色加減に焼けたら、くるみを手で割りフライパンの空いている箇所に加えて軽く炒る。仕上げに岩塩を一振りして完成。
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