手羽先でつくるヤンニョムチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先の骨に沿って、包丁で切り込みを入れる。

2. 2

   ビニール袋に手羽先、塩コショウ、片栗粉を入れて、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   料理酒、砂糖、しょうゆ、コチュジャンを混ぜ合わせ、タレをつくる。

4. 4

   フライパンに油を入れて、弱火でじっくりと手羽先の両面を焼く。

5. 5

   手羽先に焦げ目がついたら、タレをかけて、2〜3分程度焼き、お皿に盛り付けたらいりごまをかける。