にんじん、えのき、ちくわの中華風サラダ レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
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1
にんじんは千切りにして塩もみしておく。
水分が出てきたらしっかり絞っておく。
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2
ちくわは輪切りにしておく。
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3
えのきは石づきを切り落とし、半分の長さに切り、根元はほぐす。
耐熱容器に入れ酒を振りかけ、ふんわりとラップをして電子レンジで2分程加熱する。
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4
ボウルににんじん、えのき、ちくわを入れ、☆を加えて和える。
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5
冷蔵庫で冷し、味を馴染ませ器に盛る。
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