ごちそうポテサラ☆簡単美味しい！ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥き一口大に切る。人参は2.3mm幅のいちょう切りにする
- 2 鍋にたっぷり水を入れ、1のじゃがいもと人参、卵を加えて火にかける
- 3 じゃがいもが柔らかくなったら湯切りする。熱いうちに潰して○を加えて混ぜ合わせる（ゆでた卵はトッピングに使います）
- 4 ロースハムは千切りに、ピクルスはみじん切りにして加えて混ぜ合わせる
- 5 ポテサラを器に盛る。ゆで卵の殻を剥いて1.5cm角くらいに切り、ポテサラの上に乗せる。パセリをかけて完成！
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![[混ぜるだけ]里いもの福神漬け和え](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/5302c75d6dfd93d67472dcf33067266795d84763.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
茹でて、混ぜて簡単！！
ゆで卵を乗っけるとたちまちごちそう感アップ！
ピクルス入れると美味しいよね♪