我が家のビビンバ丼♪ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
-
1
大根と人参は5cm巾ぐらいの千切りにし、それぞれ塩少々振り揉んで、しばらく置く。
ほうれん草、もやしはサッとゆでて冷ましておく。
- 2 小鍋に薄く油を引いたら、ひき肉●を入れ炒める。
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3
①の大根を手でギュっとしぼってタッパー等にいれる。ほうれん草は5センチ長さにきり、他の野菜も同様に水気を切ってそれぞれタッパーに入れる。
-
4
大根の器にだけ、☆を足して、あとはごま油、すり胡麻、こしょう、味の素で味を整える。(後で合わせるので、薄味で丁度良いくらいに)
- 5 小鉢に少量の水と卵を入れてラップをして、レンジで2~30秒チンして温泉卵もどきを作る。
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6
器にご飯を盛り、それぞれの野菜ナムルと③のひき肉と⑤を乗せて完成♪
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