かぼちゃとエリンギの甘辛ミンチ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
かぼちゃをひとくち大の薄切りにして、ごま油で炒めて取り出しておく。
玉ねぎをくし切りにしてさらに横半分に切る。
エリンギを縦長にスライスする。 -
2
鍋のそのままの油で、ミンチ、玉ねぎ、エリンギを炒める。
火が通ったら砂糖・しょうゆを加えて、かぼちゃを戻し入れて全体を炒め合わせる。
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