りんごとブランデーレーズンのオートミールクッキー レシピ・作り方
材料(9枚人分)
作り方
- 1 生くるみの場合は150℃のオーブンで10分ほどローストして、細かめに砕いておく。
- 2 りんごは皮を剥き、すりおろしておく。
- 3 バターは溶かしておく。
- 4 ボウルに全ての材料を入れよく混ぜる。生地がゆるい場合は全粒粉で調整する。
- 5 クッキングシートを敷いた天板に4の生地を好きな大きさの円形に広げ、170℃に予熱したオーブンで20分〜焼く。
- 6 焼き上がったらオーブンから取り出し冷ます。
きっかけ
りんごをいただいたので、自家製のブランデーレーズンと合わせてクッキーにしました。
おいしくなるコツ
今回はブランデーレーズンを使いましたが、他の洋酒漬けや普通のレーズンでも大丈夫です。
- レシピID:1310018836
- 公開日:2021/03/29
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