お肉ホロホロ！肩ロース肉のビール煮♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎは太めにスライスをし、
フライパンでしんなりするまで炒めます -
2
肩ロース肉は3センチくらいで分厚く切り、両面塩胡椒します。
玉ねぎを炒めたフライパンで
両面に焼き色をつけます。 -
3
お肉、玉ねぎ、ビールを圧力鍋に入れ、
コンソメをいれます。
蓋を閉めずに火をかけて
沸騰してから泡が出なくなるまで煮ます。
泡が出てる状態では危険なので圧力はかけないでください！ -
4
泡がでなくなったら
鍋の蓋をして圧力をかけます。
ピンが上がってから15分煮ます。 -
5
蓋を開けれるようになったら
お肉がホロホロになってるかチェック！
ホロホロになってなかったら蓋をせずにもう少し煮ます。
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ビールが入ってるとはわからないので
苦手な人も大丈夫です。