エスニック風そぼろののっけごはん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 オイスターソース、ナンプラー、砂糖、しょうゆを混ぜておく。
- 2 ご飯を炊く。
-
3
玉ねぎ、ピーマンを粗みじん切り。
にんにくをみじん切り。 -
4
サラダ油をフライパンにひき、3の玉ねぎ、ピーマン、にんにくを入れて中火で炒める。
玉ねぎの色が透明になったら、鶏ひき肉を加える。 - 5 鶏ひき肉に火が通ったら、1の調味料を入れて混ぜて、さらに中火で炒める。
- 6 2のご飯を器に盛り、5のできたそぼろをのせる。
- 7 そぼろを調理していたフライパンに、サラダ油を大さじ1追加。生卵を投入し、中火で黄身が半熟・白身がかたまるまで焼き、フライ返しで6のそぼろご飯の上にのせる。
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ねあっっ2021/04/26 08:25
小松菜も添えてみました！美味しいレシピありがとうございますm(__)m
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