水菜とチンゲンサイの豆腐スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 スライスした玉ねぎ、千切りの人参、2センチくらいにカットしたチンゲンサイと水菜を、水と一緒に鍋に入れ火にかける。
- 2 沸騰したら5分程煮込む。潰した豆腐を加える。
- 3 麺つゆを加え、重曹を入れる。泡が立ち豆腐が溶けたら完成。
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- 料理名
- 水菜とチンゲンサイの豆腐スープ
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
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