しめじとブロッコリーのリゾット レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋に油を熱し、みじん切りのニンニクと玉ねぎ、一口大にカットしたブロッコリー、ほぐしたしめじを炒める。
- 2 しんなりしたら水を入れブイヨンを加える。ご飯も加え水分がなくなるまで煮込む。
- 3 卵は器に割り入れ、穴を開け、レンジで1分弱加熱。リゾットの上に卵を盛り付けて完成。
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関連情報
- 料理名
- リゾット
作りまくる、食べまくる
レシピの動画はこちらから。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
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