皮はパリッ中はホックホク! レシピ・作り方
材料（5〜8人分）
- じゃがいも 600g
- バター 60g
- 塩 小さじ1/2
作り方
-
1
洗ったじゃがいもを蒸し器で柔らかくなるまで蒸す。(20分蒸しました)
フライパンにバターとじゃがいもを入れて弱〜中火で炒る。
-
2
軽く焼き色が付いて皮がパリパリになったら塩を入れて絡める。
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