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ロールキャベツパスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ロールキャベツパスタ
  • 1,000円前後

人気インスタグラマー”メスティンマニア”さんとのコラボメニューです。

作り方

  • 1

    ① はじめにロールキャベツを作る。
    水に浸して戻し、水気を切ったスープパレット 玉ねぎ・コーンをボールに入れ、合挽き肉、とき卵、パン粉、塩、こしょう、ナツメグをあわせてよく捏ねる。

  • 2

    ② ①のたねをひとまとめにしたら、電子レンジまたは熱湯で茹でてしんなりさせたキャベツで巻く。

  • 3

    ③ ②をさらにベーコンで巻き、巻き終わりを爪楊枝で刺してとめる。

  • 4

    ④ メスティンに③、野菜ブイヨン、にんにく、オリーブオイル、ローリエ、水を入れ、蓋をして15~20分火にかける。
    吹きこぼれる場合は、火を弱くするなど調整する。

  • 5

    ⑤ ロールキャベツに火が通ったら、次に、パスタ、スープパレット きのこミックス、塩、胡椒も加え、パスタが柔らかくなるまで煮込む。

  • 6

    ⑥ 最後にパセリをかけて完成。味が薄い場合は塩少々をふってもよい。

  • 7

    ※ロールキャベツは市販品を使っても。その際は④の段階でパスタときのこミックス、塩、こしょう、水も入れる。(この場合、水の量は300ml程度に。)

きっかけ

人気インスタグラマー”メスティンマニア”さんとコラボしました。

おいしくなるコツ

なるべく蓋をして火にかけ、湯気が出てきたら蓋をとってください。パスタの種類や気温、気圧、使うバーナーによっても仕上がりが違います。
早茹でパスタはこのレシピには不向きなようです。

レシピID: 1310012245

公開日:2019.04.25

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