手羽元と大根の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大根は厚さ2.３cm程度の半月切りにします。
フライパンに少量の油をひき、手羽元、大根を両面うっすら黄金色になるぐらい火にかけます。 -
2
だし汁を加え沸騰したらアクを取り、醤油、みりんを加え蓋をし１５分煮る。
時々手羽元は裏返したりしましょう。 -
3
時間があれば火を止めしばらく置いておくと味が染み込みます。
食べる際は再加熱して、刻みネギを好みの量かけてお召し上がり下さい。
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