簡単☆ブレンダーで！！かぼちゃスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋にバターを熱し、玉ねぎと塩ひとつまみ(分量外)を入れてしんなりするまでじっくり炒める
- 2 かぼちゃを加えてサッと炒め、牛乳を加えて柔らかくなるまでコトコト煮る
-
3
かぼちゃが柔らかくなったら鍋を火から下ろし、粗熱を取る。ブレンダーの低速〜中速でかぼちゃをつぶすようにして滑らかになるまで混ぜる
-
4
再び鍋を火にかけ、塩・胡椒で味を整えて出来上がり♪
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玉ねぎをバターでじっくり炒めて旨味を引き出し、このコク。
それでいて後味スッキリ！