しめじとかぼちゃのパン敷きグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 幅1～2cm、長さ5cmくらいにスライスしたかぼちゃを耐熱ラップに包んでレンジで3分くらい加熱して柔らかくする。
- 2 フライパンでオリーブオイルを引いたら、１cm幅に切ったベーコンを炒め、薄切りにスライスした玉ねぎ、根元を切ってほぐしたしめじを加えて炒め、塩こしょうをしたら、小麦粉を加える。
- 3 そこに牛乳をゆっくり加えて、ダマにならないように小麦粉を溶かしていく。
-
4
グラタン皿にパンを敷いて真ん中をへこませてかぼちゃと③を入れ、チーズを乗せる。
200℃のオーブンで15～20分焼いてできあがり。
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