ナッツの蜂蜜漬け レシピ・作り方
材料（1瓶・？人分）
- ■ナッツ
- アーモンド 10ｇ
- くるみ 10ｇ
- カシューナッツ 10ｇ
- ヘーゼルナッツ 10ｇ
- ピーカンナッツ 10ｇ
- ■蜂蜜
- 蕎麦蜂蜜 35ｇ
- マロニエ蜂蜜 50ｇ
作り方
-
1
瓶を殺菌しておく。
方法は煮沸でもアルコール消毒でも次亜塩素酸ナトリウムでもお好みでどうぞ。 - 2 ナッツを140℃に予熱したオーブンで5〜8分ほどロースト。
- 3 瓶にナッツを詰め、蜂蜜をナッツが隠れる程度まで入れ、密閉する。
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おだマキ・ショコラスキー
外出自粛が殆ど苦痛にならないレベルのインドア派。菓子レシピ・製菓材料レシピしかうｐしない。
むちゃくちゃトレハロースを多用していますが、林原の回し者ではありません。
「出来るだけ少量で菓子を作る」が最近のテーマ。少量なせいか、計量が厳しい。
時々妙に手間のかかる面倒くさいレシピをUpする。
ホットケーキミックスはホットケーキ以外に使っちゃ駄目だと思ってる派。
基本的にカカオスキー。
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まめつぶすけ2018/12/16 12:45
アーモンドがたくさんあったので漬けてみました。
レシピへのコメント
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蕎麦蜂蜜を入れて更にミネラルUP！
元々はナッツを酸化させずに保存するための保存食。
全量で575kcal。