中華風たれの冷やっこ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
なめこは、ザルなどに入れて熱湯をサッとかけておく。
オクラを小口切りにする。長いもを5mm角くらいに小さく切る。 -
2
オクラと長いもとなめこを混ぜて、ねばりを出しておく。
フライパンで、ごま油とちりめんじゃこを熱し、カリカリっと炒める。 -
3
ボウルに、粒マスタードとしょうゆ・すし酢と、②を混ぜる。
豆腐にかけてできあがり。
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