なすのグリル トマトひき肉がけ☆ レシピ・作り方
材料（約3人分）
作り方
-
1
なすを縦に2～3等分してオーブンシートに並べ、オリーブオイルを全体にかけて、オーブン余熱なし230℃で20分くらい焼く。
なすの太さで火の入り時間が変わる。 -
2
玉ねぎをみじん切りにする。
ミニトマトとエリンギを小さく切る。
鍋でひき肉とおろしにんにくを炒め、玉ねぎとエリンギを加えて炒める。 -
3
玉ねぎが少ししんなりしたらミニトマトも加えて、トマトをつぶすように混ぜ炒める。
とんかつソースで味付けし、水分でゆるければ小麦粉を入れてとろみをつける。 - 4 焼き上がったなすにひき肉ソースをかけてできあがり。
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