水飴でツヤツヤ！簡単大学芋！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつま芋(中) 1本(200g)
- サラダ油 少々
- 水飴 60g
- しょうゆ 小さじ1/2
作り方
-
1
さつま芋を拍子切りにし水につけてアク抜きをする。
-
2
キッチンペーパーで水分を拭いてさつま芋を揚げる。
-
3
水飴、しょうゆを入れたボールに揚げたさつま芋を入れて絡める。
-
4
さつま芋の種類によって水飴の量を調整すると良い。
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