カラーピーマンと糸こんにゃくの煮もの レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
-
1
糸こんにゃくは長ければ食べやすい長さに切る。
カラーピーマンを千切りにする。
椎茸の軸を縦に3~4等分する。 - 2 水(分量外、かぶるくらい)と糸こんにゃくを鍋に入れ、沸騰したら火を止めてザルに上げる。
- 3 鍋にごま油を熱し、糸こんにゃくと椎茸の軸を1分くらい炒める。カラーピーマン、しょうゆ、みりんを加えて混ぜ、汁気が少なくなるくらいまで炒める。
- 4 白ごまを振ってできあがり。
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