れんこんと豚肉の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
れんこんを、輪切りなどでなく、縦切りにする。7～8mm角くらいの棒状に。(ウチは皮つき)
細ネギを4～5cm長さに切る。 -
2
豚肉とれんこんをフライパンで炒める。
れんこんに焼き色をなるべく付けるようにしてころがしながら。
しばらく焼き付けたら細ネギを加える。 -
3
肉の色がだいたい変わったら、全体に砂糖をからめる。
しょうゆとバルサミコ酢も加え、ザッと炒め合わせてできあがり。
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