カリフローレとベーコンのスープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- カリフローレ(orカリフラワー) 150g
- 薄切りベーコン 50g
- コンソメキューブ 2個
- 水 700cc
- 粗びき黒こしょう 少々
作り方
-
1
ベーコンを食べやすい大きさに切る。
カリフローレを花蕾と芯に分けて、芯は3～4cm長さに切って、さらに半分に切る。 - 2 鍋に水とコンソメキューブ、ベーコン、カリフローレの芯を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で1分くらい煮る。
-
3
②にカリフローレの花蕾部分を加えて再沸騰させ、弱火にしてさらに1分ほど煮る。
まだかたいかな？くらいで火を止めて、ふたをして5分くらい余熱で放置する。 -
4
カリフローレは生でも食べられるらしいので、歯応えを残して。でもやわらかいのが好みならもっと煮ても。
粗びき黒こしょうを振ってできあがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
